Das SchokoMuseum Heindl in Liesing, Wiens 23. Bezirk, ist ein tolles Erlebnis für jeden Schokoladenliebhaber groß und klein, vor allem für Familien mit Kindern. Das Museum wird von der Firma Heindl betrieben, einem traditionsreichen Wiener Süßwarenhersteller und einem der größten Süßwarenhändler Österreichs.
Das SchokoMuseum Heindl, Wiens erstes Schokoladenmuseum, wurde 2001 in der Zentrale der Confiserie Heindl eröffnet. Seitdem haben die Besucher Einblicke in die Produktion von über 180 verschiedenen Konditoreien aus erster Hand erhalten.
Im Museum können sich die Besucher über Schokolade informieren und erhalten exklusive Einblicke in die Produktion der Heindl- und Pischinger-Spezialitäten. Führungen finden regelmäßig, mehrmals pro Woche in deutscher und gelegentlich in englischer Sprache statt. Auf Anfrage können Führungen in anderen Sprachen (einschließlich Französisch, Spanisch und Ungarisch) organisiert werden. Für regelmäßige Führungen brauchst du keine Voranmeldung.
Während des Rundgangs erhalten die Besucher Einblicke in alle Phasen der Schokoladenherstellung. Alle Verarbeitungsschritte von der ersten Kakaobohne bis zur fertigen Schokoladenbasis werden erläutert, d.h. Anbau, Ernte, Gärung, Trocknung, Lagerung, Reinigung, Rösten, Brechen, Mahlen, Feinwalzen und Conchieren. In einem interaktiven Raum kannst du Schokolade mit allen Sinnen erleben – du kannst die Zutaten riechen und die Schokolade aus den Brunnen fühlen und schmecken. Es gibt ein SchokoKino, in dem du dir einen kurzen Film ansehen kannst, der die vielen spannenden Fakten rund um Kakao und Schokolade erklärt. Im Rahmen der Tour erhältst du mehr als 10 verschiedene gratis Schokoladenproben zum Verkosten und hast die Möglichkeit, die echte Heindl-Schokolade in der Produktion zu sehen. Du wirst zusehen, wie die Mitarbeiter jedes Stück Schokolade von Hand in Pakete packen. Ein weiteres Highlight ist das Schokoladenquiz für Kinder.
Neben den regelmäßigen täglichen Führungen in deutscher Sprache (außer montags und an Feiertagen) gibt es auch regelmäßige englische Führungen. Sie laufen derzeit jeden Dienstag und Donnerstag, aber es wird empfohlen, dass du dir auf der Webseite den aktuellsten Zeitplan anschaust. Für Schulen und Kindergruppen können altersgerechte Führungen in mehreren Sprachen organisiert werden.
Im SchokoMuseum Heindl finden Schokoladenwerkstätten statt, in denen die Besucher ihre eigenen Süßigkeiten kreieren können. Der Kalender der Schokoladenwerkstätten ist sehr umfangreich und umfasst Workshops für die breite Öffentlichkeit sowie für Kinder ab 5 Jahren. Die Themen der Workshops variieren, einige davon dauern das ganze Jahr über an, wie z.B. Pralinen-Workshops und selbstgemachte Mozartkugeln, um nur einige zu nennen. Andere Workshop-Themen variieren je nach Saison, wie die Herstellung von Ostereiern, Weihnachtskonfekt und Schokoladenherzen zum Muttertag.